近日，一台“AI煲仔饭机器人”在河南郑东新区街头精彩亮相，顾客扫码下单，AI控制的智能化机器人全自动化烹饪餐品的新颖操作使其备受关注，“机器人餐厅”再引大众热议。

01、“机器人餐厅 ”的发展剖析

“机器人餐厅”是采用了人工智能、机器人等前沿技术的应用，以及计算机控制系统和其他配套设施整合发展而来。早在2012年，中国哈尔滨的一家餐馆便开始使用机器人烹饪及递餐，便带动了国内外“机器人餐厅”的热潮。但由于早期机器人技术还不成熟，传统餐饮粗放式的管理模式等，使其并未形成全链条系统运作。

但随着近些年科技的迅猛发展，智能机器人越来越多的参与进餐厅经营，碧桂园、阿里巴巴等行业巨头企业纷纷加入“机器人餐厅”市场布局，一定程度上带动了餐饮行业智能化转型升级。

AI煲仔饭机器人（图片来源：网络）

此次亮相的AI煲仔饭机器人，从下单到制作完成，以及最后的配送皆无需人工操作。工作人员只需提前将生的半成品放入机器冷藏区，经由顾客扫码下单后，人工智能控制的智能机器人便会自动将对应的餐食放到加热灶上，自动控制火候、加水、加油等，大约15分钟结束制作并将餐品送至出餐口，在保障人们饮食安全的同时降低了人工成本。

华北工控认为，立足于科技繁荣大时代机器人餐厅未来的发展潜力不可估量。在这个过程中，智能机器人的应用场景将持续增加，必须有高可靠、高性能的嵌入式计算机提供硬件助力。

02、华北工控—机器人计算机产品方案

华北工控是行业专用计算机领军企业，以工控力量深耕智能机器人领域多年，采用瑞芯微、英特尔、海思等平台智能芯打造的高品质计算机硬件，已被广泛应用于国内众多机器人产品的控制系统之中。

EMB-7536，华北工控基于Rk3399芯片组打造的嵌入式AI主板。产品采用双核Cortex-A72加四核Cortex-A53 64位六核处理器，集成ARM新一代高端图像处理器Mali-T860@MP4 GPU，高度集成，接口丰富，具有低功耗、高性能、高扩展等全能型应用特性，搭载Android开源系统，可满足机器人、无人机等行业多AI需求领域。

BIS-6390C10，华北工控基于RK3399芯片组打造的无风扇嵌入式准系统。产品采用多核异构处理器，集成ARM新一代高端图像处理器Mali-T860@MP4 GPU，支持多种输入输出方式，无风扇设计，散热性能优异，抗震防尘，具有强大的抗击打能力和环境适应力，具有低功耗、高性能、接口丰富、高扩展等全能型应用特性，可满足3D、VR、机器人、无人机、IoT物联网领域等行业的完美应用。    

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“机器人餐厅”的经营模式已在中国逐渐实现技术落地。华北工控作为行业专用计算机的领导者，也在积极引入人工智能、物联网等先进技术发力高端智能机器人市场，以为客户提供领先的嵌入式计算机产品方案。

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